有喜欢喝咖啡的小伙伴么？

超级喜欢探店咖啡店，喝咖啡，有一起的么？

想不想去首钢里面的咖啡馆，被Π里的小伙伴安利到了~

可以啊，去呗，看看工业风的咖啡店怎么样

手冲咖啡爱好者，懂一点点皮毛，但是很不专业。
喜欢浅烘、偏酸、带花果香气的咖啡豆，比如耶加雪菲。或者中南美洲的，比如……巴拿马的瑰夏（咳咳，只有双十一才舍得买一点）。
探店不太多，因为小贵。一杯40-50，换成咖啡豆够喝半个月了。不过职业咖啡师做出来的咖啡，口感真的比我夏季八冲做的好喝。有时候想尝尝鲜会去。
最近云南咖啡豆开始崛起。云南早在100多年前就有种植咖啡。改开后，随着雀巢进入中国，把云南作为咖啡豆供应基地，客观上促进了云南咖啡豆的大面积种植。但是这一时期的咖啡豆主要用作速溶咖啡，所以只注重产量，对品质不是很讲究。
近年来，随着精品咖啡在国内的普及，云南豆不但逐渐提升品质，打造品牌，处理手法也有所丰富，在常规的水洗、日晒之外，还有酒桶发酵、厌氧发酵、双重厌氧等特殊处理。酒桶发酵能够一定程度上掩盖豆本身的瑕疵，还额外加了酒桶的红酒香气，我还是挺喜欢的。
在我看来，云南豆味道比较平衡，各种风味都有所兼顾。推荐新入坑的同学从云南豆开始。

薛定谔的佛 发表于 2022-2-11 09:37
可以啊，去呗，看看工业风的咖啡店怎么样

冬奥之后约起来

π新人06c74e 发表于 2022-2-11 13:26
[quote]薛定谔的佛 发表于 2022-2-11 09:37
可以啊，去呗，看看工业风的咖啡店怎么样

[/quote]

同意

田姐夫 发表于 2022-2-11 11:26
手冲咖啡爱好者，懂一点点皮毛，但是很不专业。
喜欢浅烘、偏酸、带花果香气的咖啡豆，比如耶加雪菲。或者中南美洲的，比如……巴拿马的瑰夏（咳咳，只有双十一才舍得买一点）。
探店不太多，因为小贵。一杯40-50，换成咖啡豆够喝半个月了。不过职业咖啡师做出来的咖啡，口感真的比我夏季八冲做的好喝。有时候想尝尝鲜会去。

之前我也买豆子，买海南的豆子，后来我媳妇买了胶囊咖啡机，开始了胶囊之旅。