请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

今天食堂的山东小炒鸡好好吃!

[复制链接]
阅读字号:
π新人391d7 发表于 2023-5-6 13:20:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问可不可以请教下师傅这道菜的做法呢?
回复

使用道具 举报

π新人3b2b0 发表于 2023-5-6 15:19:49 | 显示全部楼层
你的标题和问答好可爱
回复 支持 反对

使用道具 举报

π00π 发表于 2023-5-8 08:32:28 | 显示全部楼层
好吃,点赞,吃太多了没再多吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

小智 发表于 2023-5-8 09:33:29 | 显示全部楼层
       感谢您对餐厅工作的支持,餐厅山东小炒鸡烹饪方法  主料:(1)仔鸡净重2.5斤;(2)配料:葱姜蒜切粒各10克,大料、花椒、干辣椒各5克;(3)酱料:黄豆酱30克,豆瓣酱30克,甜面酱15克,味达美酱油10克,花雕酒10克,生抽10克,香油5克;(4)开水250克;(5)香芹、杭椒切段各20克。
烹制方法:1.仔鸡剁成块清洗干净控干水分,2.锅内放入适量猪油、菜籽油烧热后加入仔鸡煸干水分,再加入(2)配料炒香,加入(3)酱料炒匀后加入开水,3.盖上锅盖文火焖2分钟后大火翻炒收汁,加入香芹、青红椒炒匀出锅即可。菜肴特点:色泽红润、肉质鲜嫩、酱香浓郁 。此烹制方法仅供您参考,餐厅也将定期开展美食大讲堂厨艺交流活动,欢迎您参加。

点评

赞: 5.0
赞: 5
  发表于 2023-5-12 08:41
赞: 5
哇!这可真棒!  发表于 2023-5-11 09:09
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

不丢 发表于 2023-5-8 09:48:05 | 显示全部楼层
真的发菜谱啦!
回复 支持 反对

使用道具 举报

猜猜我是谁  发表于 2023-5-8 09:53:28
天啊,真发菜谱啊,神奇的国投π,点赞物业!
回复 支持 反对

使用道具 举报

大白白 发表于 2023-5-8 09:53:57 | 显示全部楼层
小智 发表于 2023-5-8 09:33
       感谢您对餐厅工作的支持,餐厅山东小炒鸡烹饪方法  主料:(1)仔鸡净重2.5斤;(2)配料:葱姜蒜切粒各10克,大料、花椒、干辣椒各5克;(3)酱料:黄豆酱30克,豆瓣酱30克,甜面酱15克,味达美酱油10克,花雕酒10克,生抽10克,香油5克;(4)开水250克;(5)香芹、杭椒切段各20克。
烹制方法:1.仔鸡剁成块清洗干净控干水分,2.锅内放入适量猪油、菜籽油烧热后加入仔鸡煸干水分,再加入(2)配料炒香,加入(3)酱料炒匀后加入开水,3.盖上锅盖文火焖2分钟后大火翻炒收汁,加入香芹、青红椒炒匀出锅即可。菜肴特点:色泽红润、肉质鲜嫩、酱香浓郁 。此烹制方法仅供您参考,餐厅也将定期开展美食大讲堂厨艺交流活动,欢迎您参加。

好神奇呀! 真的有菜谱
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

π新人391d7 发表于 2023-5-9 09:36:14 | 显示全部楼层
小智 发表于 2023-5-8 09:33
       感谢您对餐厅工作的支持,餐厅山东小炒鸡烹饪方法  主料:(1)仔鸡净重2.5斤;(2)配料:葱姜蒜切粒各10克,大料、花椒、干辣椒各5克;(3)酱料:黄豆酱30克,豆瓣酱30克,甜面酱15克,味达美酱油10克,花雕酒10克,生抽10克,香油5克;(4)开水250克;(5)香芹、杭椒切段各20克。
烹制方法:1.仔鸡剁成块清洗干净控干水分,2.锅内放入适量猪油、菜籽油烧热后加入仔鸡煸干水分,再加入(2)配料炒香,加入(3)酱料炒匀后加入开水,3.盖上锅盖文火焖2分钟后大火翻炒收汁,加入香芹、青红椒炒匀出锅即可。菜肴特点:色泽红润、肉质鲜嫩、酱香浓郁 。此烹制方法仅供您参考,餐厅也将定期开展美食大讲堂厨艺交流活动,欢迎您参加。

呜呜呜太感谢啦!
回复 支持 反对

使用道具 举报

美丽小马 发表于 2023-5-9 09:36:44 | 显示全部楼层
小智 发表于 2023-5-8 09:33
       感谢您对餐厅工作的支持,餐厅山东小炒鸡烹饪方法  主料:(1)仔鸡净重2.5斤;(2)配料:葱姜蒜切粒各10克,大料、花椒、干辣椒各5克;(3)酱料:黄豆酱30克,豆瓣酱30克,甜面酱15克,味达美酱油10克,花雕酒10克,生抽10克,香油5克;(4)开水250克;(5)香芹、杭椒切段各20克。
烹制方法:1.仔鸡剁成块清洗干净控干水分,2.锅内放入适量猪油、菜籽油烧热后加入仔鸡煸干水分,再加入(2)配料炒香,加入(3)酱料炒匀后加入开水,3.盖上锅盖文火焖2分钟后大火翻炒收汁,加入香芹、青红椒炒匀出锅即可。菜肴特点:色泽红润、肉质鲜嫩、酱香浓郁 。此烹制方法仅供您参考,餐厅也将定期开展美食大讲堂厨艺交流活动,欢迎您参加。

哇 为小智点赞
自信的女孩最美丽
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

出售商品

发起活动

发起辩论

发布悬赏

发起投票

意见建议

操作指南

我的帖子

私人消息

联系我们

我要发帖

顶部

快速回复 返回顶部 返回列表