#随手拍 学做食堂的油泼面

在家想吃食堂的油泼面了，自己学着做吧。超市买来辣椒碎花椒粉和宽点的刀削面，香葱和蒜切末备用，米醋和海鲜酱油调好汁。面煮好后，依次上面撒上葱花蒜末辣椒碎花椒粉，浇上料汁再用热油往上一泼，拌匀后趁热吃那叫一个香。

隔屏流口水

原来有现成的宽面可以买啊，又学到了。

下厨房国投版

真不错，跟着楼主学做油泼面

签儿哥好手艺

快到食堂营业

聊咋咧

夏夜 发表于 2021-11-28 13:40
隔屏流口水

趁热吃特香

太有食欲了。。。

π新人06d96b 发表于 2021-11-28 15:09
原来有现成的宽面可以买啊，又学到了。

超市买的，一袋两斤装的11块多吧，吃多少煮多少，剩下放冰箱保存啊

冬天的萝卜 发表于 2021-11-28 21:54
下厨房国投版{:9001:}

食堂版的酸辣汤也非常不错，在家也学做过，就是效果不太好

小赵 发表于 2021-11-28 22:29
真不错，跟着楼主学做油泼面{:9022:}

料汁里还要放米醋啊，跟酱油基本是1：4的比例吧，油温一定要高啊，泼上去才能激发出香葱蒜末辣椒花椒自身的味道

π新人56h6fad 发表于 2021-11-29 09:03
签儿哥好手艺

嘿嘿这两年的特殊情况吧，反倒是逼着在家琢磨怎么做饭了，基本上荤素炒几个菜再拌个小凉菜什么的都没问题

π新人18463 发表于 2021-11-29 13:43
太有食欲了。。。

俗话说要解馋辣和咸，这一大碗我全吃了

张飞 发表于 2021-12-2 12:07
[quote]小黑 发表于 2021-11-29 10:57
快到食堂营业

[/quote]

哈哈，看来好这口的人还不少啊

够意思

π新人f15e2 发表于 2021-12-8 14:06
够意思

您是说我这人够意思啊，还是这面啊，哈哈

小π 发表于 2021-11-29 12:12
聊咋咧

这回复地道啊