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[随手拍(已结束)] #随手拍 学做食堂的油泼面

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签儿 发表于 2021-11-28 11:41:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
在家想吃食堂的油泼面了,自己学着做吧。超市买来辣椒碎花椒粉和宽点的刀削面,香葱和蒜切末备用,米醋和海鲜酱油调好汁。面煮好后,依次上面撒上葱花蒜末辣椒碎花椒粉,浇上料汁再用热油往上一泼,拌匀后趁热吃那叫一个香。

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夏夜 发表于 2021-11-28 13:40:04 来自手机 | 显示全部楼层
隔屏流口水
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π新人06c74e 发表于 2021-11-28 15:09:08 来自手机 | 显示全部楼层
原来有现成的宽面可以买啊,又学到了。
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π新人568d3c 发表于 2021-11-28 21:54:36 来自手机 | 显示全部楼层
下厨房国投版
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小赵 发表于 2021-11-28 22:29:58 来自手机 | 显示全部楼层
真不错,跟着楼主学做油泼面
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π新人07b6wf 发表于 2021-11-29 09:03:16 来自手机 | 显示全部楼层
签儿哥好手艺
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大白白 发表于 2021-11-29 10:57:25 | 显示全部楼层
快到食堂营业
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发表于 2021-11-29 12:12:47 | 显示全部楼层
聊咋咧
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签儿 发表于 2021-11-29 13:41:33 | 显示全部楼层

趁热吃特香
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π新人18463 发表于 2021-11-29 13:43:07 | 显示全部楼层
太有食欲了。。。
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签儿 发表于 2021-11-29 13:44:03 | 显示全部楼层
π新人06d96b 发表于 2021-11-28 15:09
原来有现成的宽面可以买啊,又学到了。

超市买的,一袋两斤装的11块多吧,吃多少煮多少,剩下放冰箱保存啊
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签儿 发表于 2021-11-29 13:46:11 | 显示全部楼层

食堂版的酸辣汤也非常不错,在家也学做过,就是效果不太好
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签儿 发表于 2021-11-29 13:51:44 | 显示全部楼层
小赵 发表于 2021-11-28 22:29
真不错,跟着楼主学做油泼面{:9022:}

料汁里还要放米醋啊,跟酱油基本是1:4的比例吧,油温一定要高啊,泼上去才能激发出香葱蒜末辣椒花椒自身的味道
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签儿 发表于 2021-11-29 13:57:04 | 显示全部楼层

嘿嘿这两年的特殊情况吧,反倒是逼着在家琢磨怎么做饭了,基本上荤素炒几个菜再拌个小凉菜什么的都没问题
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签儿 发表于 2021-11-29 15:42:22 | 显示全部楼层

俗话说要解馋辣和咸,这一大碗我全吃了
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签儿 发表于 2021-12-6 15:28:04 | 显示全部楼层

[/quote]

哈哈,看来好这口的人还不少啊
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咩啊 发表于 2021-12-8 14:06:45 来自手机 | 显示全部楼层
够意思
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签儿 发表于 2021-12-8 16:27:46 | 显示全部楼层

您是说我这人够意思啊,还是这面啊,哈哈
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π新人81cc7 发表于 2021-12-8 19:06:34 来自手机 | 显示全部楼层
小π 发表于 2021-11-29 12:12
聊咋咧

这回复地道啊
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